Kömbe Kerebiç Kalıbı (1 Adet)

Kömbe Kerebiç Kalıbı (1 Adet)

Tek Parça / El Yapımı Kalıplar

Hatay Antakya’nın Meşhur Kerebiç ve Kömbe kurabiyesi yapmak için kullanılan kalıplardır. Kömbe ve Kerebiç kalıpları kayın ağacının en iyi yerinden tek parça olarak el emeği ile işlenerek yapılır.

Kullanım Amacı: Kömbe / Kerebiç kalıpları hamura pratik olarak şekil verebilmenizi sağlar.

Kalıplar ahşap ve ömürlüktür. Yaklaşık 20-22 cm uzunluğu; 7-8 cm çapındadır.

Ürünün Kullanımı

Kullanmadan önce zeytinyağı ile kalıpları güzelce ovalayıp 1 saat kadar beklemek gerekir ( Hamurun kalıba yapışmaması için gerekli işlemdir).

Kullanacağınız hamuru kalıba yerleştirdikten sonra kalıbı hafifçe önünüzdeki tezgaha vurarak hamurun kalıp şeklinde çıkmasını sağlayın.

Ahşap Kalıplar ıslak yerde beklemediği sürece ömür boyu kullanabilirsiniz.

Hatay Usulü Kömbe Baharatı Nasıl Olur?

Kömbe Baharatı ,7 çeşit baharat karışımı içerir :Tarçın, karanfil, yenibahar, mahlep, damla sakızı ,muskat, zencefil.

Lezzetli bir kömbe yapabilmeniz için olmazsa olmaz baharattır. Özel Kömbe Baharatı Karışımını sitemizde bulabilirsiniz.

Kömbe yaparken 1 kg kerebiç kurabiyesi için 10 gram baharat kullanılmaktadır.

Pasta , kömbe yada kerebiç yapmak için Kayın ağacından el ile üretilen uzun ömürlü kalıplar kullanılır.