Hatay Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı Nedir?
Zeytinyağı Çeşitleri – Hatay Antakya
.
Zeytinyağı üretiminde 27 derece üstü ısıtılarak yapılan zeytin ve yağı, antioksidan özelliğini yitirir ve gerçek zeytinyağı olmaktan çıkar.
Soğuk sıkım yöntemi zeytini sıkma ile yağını çıkarmaktır ve bu yöntem daha az yağ almak anlamına da gelir. Isı yükseldikçe zeytinden daha çok yağ çıkar ama alınan yağın kalitesi düşer.
Yararlı bileşenleri ile “sağlık iksiri” kabul edilen soğuk sıkım zeytinyağını şifa niyetine her gün birer kaşık içerek tüketebileceğiniz gibi yemeklerde veya yiyeceklerinizi üzerine dökerek de tüketebilirsiniz.
.
Soğuk tüketilmesi önerilen soğuk sıkım zeytinyağlarının antioksidan özelliğini yitirmemesi adına yemeklerde kullanmak yerine, sabah kahvaltılarında çeşitli baharatlarla tatlandırılmış şekilde kullanmak ve her öğün yemeklerinize eşlik edecek şekilde salatalara ekleyerek kullanabilirsiniz.
.
Hatay Soğuk sıkım zeytinyağı, diğer yağlar gibi midede değil bağırsakta çözülür, asit oranının düşük olmasından dolayı sindirim sistemini rahatlatır.
.
Zeytinyağı Çeşitlerimizi Sitemiz Hataybook.com Üzerinden temin edebilirsiniz. Sağlıcakla Kalın!
